保育園の新規立ち上げ

お力を貸してくださいm(_ _)m

7月開園、約80名定員の保育園に勤めます。(最初は先生をいれて30名ほどの調理になるようです。)

お鍋や細々した調理器具・食器など、これから揃えるのですが、必要なものを教えてほしいと言われました。

どんなものがどれだけ必要なのか、一人で考えても答えが出なさそうなので、皆さんの施設の設備状況、こんなものがこれだけあるよ、などといったものを参考にさせていただきたいです。

よろしくお願いいたします。

ご回答ありがとうございます。情報が少なくてすみません

設備自体はできており、食器や包丁の殺菌庫、食洗機は設置されていました。
またコンロは3口、スチコンもあります。

調理は初めてではありませんが、ブランクがあります。
どんな大きさのお鍋が何個あったとか、細かいことはあまり覚えていなくて、困っています。