毎食の栄養補助食品の提供について

こんにちは。いつも拝見し、参考にさせて頂いてます。

病院に勤めたばかりで、どのように対応したらよいのか分からず質問させて頂きます。
無知で申し訳ありません。


〇プリッチを栄養補助ではなく、食事の代替として毎食提供している患者さんが数名いらっしゃいます。
このような患者さんの場合に、他の病院・施設の方は〇プリッチなどでは補えないミネラルやビタミンの補給をどのように行ってますか？
また〇プリッチなどのほかにゼリー状で少量の摂食でエネルギー、ミネラル、ビタミンなどの栄養を満たす製品などあるのでしょうか？


今年の管理栄養士の試験に合格し、病院で勤め始めたばかりなのでまったく病院での経験がないことと、勉強不足のため教えていただきたいです。よろしくお願いします。