包丁の置き方

本当に些細なことなのですが、
包丁とまな板を置く際に相手に刃が向く方向で置く人がいます。
さらに給食室全員右利きなのに柄も逆に置きます。
対面で下処理等を行うので反対向きに置かないと逆になってしまいます。
その人はトイレのスリッパも反対向きに脱ぎます。
(扉を開くとつま先がこっちを向いている状態です)
こういう人はだらしない人とみて良いのでしょうか？