副食ペーストの方の混ぜご飯の対応について

いつも参考にさせていただいております。
最近就職した病院にて調理師から質問があり、疑問が解決できなかったため質問させていただきます。

主食が混ぜご飯(わかめご飯や雑炊)などの時、
主食：全粥、副食：ペーストの方の主食は

［白飯の粥］か［具入りの粥］どちらを提供するのが良いのでしょうか。


今までは、［具入りの粥（具はペーストにしていないもの）］で提供していたようです。

調理師は疑問に思いつつ指示通り［具入りの粥］で提供し、
問題は起きていなかったようです。（委託の調理師から聞いたため詳細は不明）

今回、病院側栄養士が交代したため改めて確認をされました。

私としては、全粥の喫食が可能であれば提供しても問題ないと考えておりますが
不安になったため、質問させていただきました。


また、副食ペーストに方に、わかめ入り粥の提供についてもご意見をいただけるとありがたいです。

よろしくお願いいたします。