直営の栄養士で、給食は委託が入っているという方に質問です。
今回のような猛烈な台風に備えて、委託側の栄養士や調理師は、前泊する等の対策をとって、勤務にあたりますが、私は直営側の栄養士でもともと土日休みなので、台風が直撃する明日明後日も休みなんです。。。
もちろん、停電になったらこうしてと指示は出しているのですが。。
なんか休んでいいのかな?申し訳ないような気持ちになっています。
かといって、私がいなくても通常でしたら問題なく給食は出ます。
この過去に例をみないほどの大きな台風が予想される中、何かあった時のためだけに待機しておくのもどうなのかと。
みなさん、こういった緊急時はどうされていますか??
追記
閲覧して頂き、ありがとうございます。
壊滅的だった場合に備えての対策等、委託側栄養士と打ち合わせをしっかり行うことができ、あとは無事に台風が通り過ぎていくことを祈るばかりとなりました。
悩みは解決しましたので、回答はいりません。
(本当でしたら削除したかったのですが、方法がわからず・・・汗)
ありがとうございました。
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