経口維持加算 業務の流れ

すみません、教えてください。
経口維持加算の計画書を作成してから医師の指示をもらわないと監査ではアウトですか？
機能評価→ミールラウンド→会議→医師の指示→計画書→本人か家族の同意　の流れではダメでしょうか？
「多職種経口摂取支援チームマニュアル」を読むと計画書→医師の指示ですが、実際に監査を通った施設で、指示→計画書でも問題なかったと聞きました。
たまたま監査員さんが見落としたのか？本当に大丈夫なのか？実際に監査を通った方のアドバイスをお願いいたします。