回答締切済
介護・福祉施設 > 調理・配膳・検食

デイサービスのおやつレク

回答：3件閲覧数：2300

2021/03/04 21:16:28

デイサービスで行うおやつレクで、20分程度で冷やし固められるおやつレシピって、ありますか？

ホットプレートで焼いたり蒸したりすることが多く、ムースとかババロアみたいなものを作りたいと相談を受けました。
バットに氷をたくさん張って冷やす…でもOKなので、何か良い案あったら教えていただきたいです❗️ちなみに、ブラストチラーはございません

ケアから、マシュマロ使ってババロア作れるのでは？と聞いたのですが、レシピ見つけられませんでした…