すみません。
聞いて頂きたいです。
ショートステイ栄養士をしています!
禁食の対応なのですが、
私がいる際は献立に禁食者の記入をして代替食の説明も調理員にして提供しています。
ただ、自分がお休みになってしまう日は入所が具体的に把握しづらい事や当日入ってくる利用者の表が直接見れないため当日調理員さんに禁食者を確認してもらい名前の記入をお願いしています。
一通り、代替食のパターンはあらかじめ調理員は把握してます。
この方法ってどう思いますか?
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
284
1
0
2024/04/17
469
3
3
2024/04/16
203
0
0
2024/04/15
344
1
1
2024/04/14
323
1
0
2024/04/11
682
1
0
2024/04/09