通所の栄養アセスメント加算について

通所の栄養アセスメント加算について教えて下さい。
アセスメント実施後、利用者・ご家族に対して説明が必要ですが、皆さんはどのようにして説明していますか？
様式5-1のアセスメントモニタリングシートを使い、説明をしましたが文字が小さすぎます。
また、同時に口腔栄養スクリーニング加算も算定しているため、そちらの様式を利用して説明しようかとも考えましたが・・・模索中です。

栄養アセスメント加算や口腔栄養スクリーニング加算を算定している施設の方、情報共有お願いいたします。