給食費の計算について

こんばんは。保育園勤務の新卒栄養士です。
近々監査があるのですが、給食費の書類作成について質問があります。
現在、1日当たりの食材費を計算しているのですが、毎月、保護者の方に月額で5500円の給食費を頂いています。
月額制の場合でも毎日の給食費の計算は必要なのでしょうか？
月の材料費を集計する形ではダメなのでしょうか？