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いつも参考にさせていただいています。
介護保険制度の「減塩食療法などについて」質問です。
心臓疾患などに対して減塩食療法を行う場合は、腎臓病食に準じて取り扱うことができる(以下略)
との表記がありますが、
私の施設では減塩食(塩分6g未満)を献立で作成していて、腎臓病食を提供している利用者様はいないため、腎臓病食の献立は作成していません。
しかし、腎臓病食に準じて減塩食が提供できるのであれば、減塩食ではなくて腎臓食の献立を作るべきでは・・!?と思いました。
みなさんの施設では心疾患のある方はどうされていますか??
初歩的な質問で大変お恥ずかしいですが、教えてください<m(__)m>
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