管理者会議での報告内容について

100床の急性期病院で、2年目の管理栄養士です。70代後半の所属長栄養士と2人体制で、給食は全面委託です。長年所属長1人体制だった為、入職時から栄養士の評価が低く(全く病棟に上がらない為存在感が薄かった)、少しずつ部署体制改革に取り組んでいます。

本題ですが、管理職が参加する月1定例の病院全体会議では月間食数の口頭報告書(加算や経管など割合等)のみでしたが、今後は書面化して所属長の代わりに発表する様指示されました。

食数詳細や指導件数をグラフ化して推移考察を述べることと、現在の課題や部署目標発表などを考えていますが、皆さんは他にどのようなことを報告していますか？
初めてのことなので、アドバイス頂ければ幸いです。