栄養ケア計画書の初回作成日について

現在老健の管理栄養士として勤務しています。

栄養ケア計画書の初回作成日は入所日からにしていますでしょうか、それとも２週間後のカンファレンス後にしていますでしょうか。
食事提供は入所日からなのでプラン開始は入所日からになると思いますが、入所時では記入できないことも多いためその状態でプランを作成するのも違うかと思い、悩んでいます。

勤務し始めてまだ日も浅く、色々調べてみましたが分からないので教えていただけますでしょうか。
よろしくお願いいたします。