実施献立について

育休明けで明日より職場復帰します。
恥ずかしいのですが質問させてください。

去年の7月より厨房が直営から委託会社になりました。
給食業務は全て委託会社にお願いしています。
療養食加算をとるに当たって療養食ごとに実施献立も委託会社にお願いできるのでしょうか？
どなたかご回答お願いします。