養護老人ホームで勤務しております。
当施設利用者さんが、透析食となりました。(入所判定時で透析の方は入所できないのですが、入所後に悪化しあっという間に血液透析になりました。)
透析になる前は、腎臓病食で療養食加算を取っていましたが、透析食に変更後も、腎臓病食として加算をとっても良いのでしょうか?それとも、透析食として改めて書類提出をするべきなのでしょうか?
普段、あまり状態変化がない施設なので不慣れのため迷っていました。
(いろいろな加算の帳票をみても、腎臓病食の明記はあっても、透析食はないので、腎臓病食の中の透析食という扱いなのか?)
また、栄養価を下記の通りに計算してみたのですが、、、。(医師からの食事箋の栄養価等記入する欄、水分制限だけしか記入がなかったため、自分で計算してみたのですが、これで大丈夫なのかも教えて頂きたいです。
よろしくお願いいたします。
男性 82歳 身長155㎝ エネルギー1,600Kcal 蛋白質 50g 食塩6g未満 カリウム1500
リン800g
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