食物アレルギーの資格について

保育園で管理栄養士をしています。
最近花粉症アレルギーや、口腔アレルギーなどが園でも増えており、もう少し詳しく勉強したいと思うようになりました。
資格など取れたらなと思います。
何かおすすめなのがありますでしょうか。