食事摂取基準2025について

私の勤務先の園は給与栄養目標量を食事摂取基準を用いています。本は購入しておらず保健所から配布された国通知の「官報」を見ています。そこには鉄の耐用上限量、１～２歳の食物繊維の目標量がありません。
実際の本を購入しても記載がないのかもしれませんが、どなたかご存知の方がいれば教えていただきたいです。