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保育園の栄養士をしています。
離乳食の完了期食を提供することになりました。
ご飯は軟飯を提供しますが、その他の主菜、副菜、汁物などは、幼児食と同じメニューでしたら、それを小さく刻む対応で良いのでしょうか?
又は、別に調理して軟らかく作る必要があるのでしょうか?
先輩栄養士がおらず、自分で調べながら進めています。初歩的なことだと思うのですが、教えていただきたいです。
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