保育園の完了食について

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2026/04/12 21:24:48

保育園の栄養士をしています。
離乳食の完了期食を提供することになりました。

ご飯は軟飯を提供しますが、その他の主菜、副菜、汁物などは、幼児食と同じメニューでしたら、それを小さく刻む対応で良いのでしょうか?
又は、別に調理して軟らかく作る必要があるのでしょうか?

先輩栄養士がおらず、自分で調べながら進めています。初歩的なことだと思うのですが、教えていただきたいです。

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