使い捨て手袋の着用について

福祉施設で働いています。
使い捨て手袋について質問です
厨房で給食を一人分ずつトレーにセットし、ワゴンに乗せたものを利用者さんに渡します。利用者さんに渡すのは現場の支援員です。使用者さんに渡す際に手袋の着用は必須でしょうか。
手袋が購入しづらくなっていることあり、省けるものなら省きたいと考えております。トレーを渡す作業だけなら手洗い消毒をすればいいように思うのですが、浅はかでしょうか。