濃厚流動食の食事費をいただくのに・・

こんにちは
　皆様の施設で濃厚流動食を提供していると思いますが、
　看護で保管して、看護で提供すると利用者から食事費としてはもらえないのでしょうか？
　厨房で人肌程度にあたためて看護に渡さないといけないのでしょうか？
　教えてください。