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お料理教室

回答：1件閲覧数：2556

2011/03/24 15:34:25

私は今、子育て施設で料理教室の担当をしています。

料理教室参加は親のみや親子(子・・4～5才が多い)。

しかし、片づけ等が時間内になかなか終わらずいろいろと改善していきたいと思っております。
特に、片づけ時の熱湯消毒など、同じような施設や料理教室などで働かれている方はどのような方法で行っていますか？今のところは大きな鍋はないので洗浄機で、なるべくすべてを通すことをしていますが、、、なかなか効率よくいきません。通さないとなるとお子さんも参加される教室なので衛生的にも不安です。

いい案がありましたらご提案お願いします。