施設内での研修会についてアドバイスをお願いします

今月下旬に、施設内の全職員を対象とした勉強会があり
私は食中毒・感染症について話をすることになりました
ベテラン職員に講義しなければいけないので、とても焦っております！！



手洗いが重要ということで、何か簡単な実験でもできたら
インパクトがあり、役に立つのではないかと思ったのですが
もし今まででこういう実験とか経験された方、
実験だけでなく「これが効果的だった！」というものがある方、
よろしければ教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします