毎月の栄養価の書類についてお聞きします！

こんばんは。保育園の栄養計算に関してです。毎月のエネルギー以外の栄養価（蛋白質、脂質、鉄、Ca、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB２、ビタミンC、食物繊維、食塩など）の平均値と目標量に対しての充足率は出していますか？献立ソフトがないため手計算だったりエクセルに入力し直したりが大変なので、例えば、エネルギー・蛋白質・食塩だけ、とかでもいいならそうしたいと思い相談しました(∋_∈)