療養食加算について（老人保健施設）

私は、老人保健施設で働いています。

私の施設は現在、糖尿病の療養食加算だけとっています。これから、他の療養食加算もとっていこうとしています。
療養食加算についての対象の療養食や基準値について詳しくて分かり易く載っているサイトを教えていただきたいです。
特に、減塩食について教えていただけたらと思っております。
お願い致します。