指導用リーフレット作成について

初めて参加させていただきます。
市販品の塩分、カロリーのリーフレットを作成中です。
やはり画像があったほうが分かりやすいと思うのですが、
インターネットから食品（市販の菓子類等）の画像をとってリーフレットを作成する場合に著作権の問題とかは発生しますか？
本の画像を写真にとって使うことは問題でしょうか？