梅干しの種

ここのＯ＆Ａで質問していいのかとも思いましたが、思い切って相談させていただきます。

患者さんより梅干しの種を割って中の身を食べるのがすきという方がいらっしゃいます。栄養があるか調べて欲しいといわれたのですが、青酸についてなどの記載がある程度で詳しくわかりませんでした。
詳しくご存知の方がいらっしゃったら、教えてください。
よろしくお願い致します。