とても基本的なことかもしれませんが、教えて下さい。
ボイルブロッコリーや茹でとうもろこしを塩茹でした場合、塩分はどれくらいになるんでしょうか?
茹でる水分と塩の量で、ゆでるものに、何%の塩分が添加されるという計算式ってありますか?
例えば、ブロッコリー200gを茹でる場合、水を2リットル、塩5gで茹でると、ブロッコリーには、何gの塩が添加されるのか?
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