？？青藻？？

先日、栄養講座の題材として
石川県の柿の葉寿司について調べていたら、
「青藻」という食材が出てきました。

本やネットなどで検索してみても、
食用と思われる青藻が出てこず、どんな食材かわかりません。

どんな食べ物かご存知の方いらっしゃいますか？？

勉強不足で申し訳ないです・・・