電子カルテになった際食事箋の医師のサイン・印鑑について

当院では現在、オーダリングシステムを採用していますが、今度電子カルテになることになりました。

そこで質問なんですが、今までは食事箋が流れてきたら、主治医のサインや捺印が必要だったのですが、電子カルテになったら食事箋は流れてこないので、その場合主治医の捺印は必要ないのでしょうか？

電子カルテに詳しい方がいましたら、ぜひ回答お願いいたします。