寂しいお話しですねー。発注は専門性を問われないので、誰でもできる仕事と分類して事務方がやる所もあります。 では、栄養士の仕事は何でしょうか？ 食事を通じて〔介して〕その人の健康を維持、増進する仕事です。対象者が、病人だったり、高齢者だったり、子供だったりします。 食は生まれた時から息を引き取るまで関わっているものです。だからそれぞれの立場〔職場〕で相手に健康になってもらうにはどうすれば良いか悩みながら、皆様仕事をしているわけです。だから、発注なんて面倒な仕事はやってくれる人に任せましょう。不足があったりすると調理員側から、言われて嫌な気分になりますよね。食べる所を見にこないでという保育士さんがいらっしゃるなら、遠くで観察して、食べられていない子供を見つけたら、保育士さんになぜ食べられていないのか聞いて見て、嫌いなのか、味付けが好まないのか、柔らかさや硬さが合わないのか、こちらが工夫できることを見つけて、保育士さんと話してみましょう。 見つけたら、調理員さんたちと話し合い、改善できることはすぐに実行してみてください。 保育士さんの栄養士への見方がかわりますよ。 辞めて変わっても、貴女が変わらないとまた同じ失敗を繰り返します。作るだけで食べる人と関わりたく無いと思っている栄養士もいるかもしれませんが、それはもったいないと思います。私は人と関わることで、教わることが多くて勉強になりました。これから長い栄養士人生の始まりです。へこたれずがんばりましょう

50を過ぎて、最近ぷくぷく太ってきて、ＢＭＩが28となり、困っています。「説得力なし」ですよねー。 ところが、私の勤め先のデイーサービスのご利用者に、 「太れるのは羨ましい。年をとると、太りたくても太れない。痩せっぽっちの栄養士を見ると信用できない。あんたをみてると信用できるよ」 と、言われ大変嬉しくなりました。 これから、食べ物が美味しい季節になりますね〜。何を食べても美味しく、また新しい料理に挑戦しつい食べてしまいます。暫くはこの姿のままでもいいかしらなんて思う日々です 。