今年の4月に適時調査を受けたものです。 栄養管理計画書ですね。 電子カルテを見られるというのは、調査員の方によりますね。 必要とされる提出書類を確認され、その上で施設側が操作し調査員の質問に応じて電子カルテ内で確認するということになります。 事前に連絡があった枚数の栄養管理計画書を印刷したものを基本は確認します。（私は3例でした。） 確認内容は、基準通りに記載がなされているか。 厚労省の様式を基本に各施設で計画書の書式を作成されているとは思いますが、 調査員の方からは、様式に則った文言、項目がないとダメだ。と話されていました。調査員の方が指導や指摘で強気な発言をする根拠は全て、基準の文言に沿ってのことなので、再度栄養管理計画書の記載手順や食事箋の発行手順を確認し自分の施設ではどこに不安があるかを把握されると良いと思います。 頑張ってください。