アレルギーの発症時間 こんにちは！ miyukiさんのお仕事ＯＫですよね。 私が保健所の講習会でならったのは、青魚（サバ等）のヒスタミンによるアレルギー反応が食後３０分位で発症するからと習いました。 なかなか検食の時間は守って頂けないですけど、前向きに頑張りましょう！！！

自分を大切に。 こんにちは！ 毎日大変ですね。 私も正直毎日本当に栄養士があっているのかと自問自答しています。 ４０歳で新人栄養士で委託会社に契約。 検品で重い荷物を運んだり・パソコン等の仕事も身体にきついです。 最初の頃は取り合えず３日を、次は３ヶ月を目標に、今１年経ちました。 未だに仕事と家庭のバランスが取れていません でも後で悔いがないように今日１００％の力をだして、毎日を送っています。 rouryokuさんがおっしゃるように自分の色が出せるのは栄養士の長所かもしれません そして、皆さんがおっしゃるように、この悩みはケイコさんに必要があって、 将来プラスになるのでしょうね。 自分を見つめなおし、気持ちに正直になってみれば、 案外変わっていくかもしれないですよ 今回この掲示板に書いて気持ちが軽くなりませんでしたか？ もう自分で変化を起こしている訳ですよね。 でも、身体を壊したら台無しです。 ご自分を大切にして日々過ごして下さい お互い頑張りましょうね。

主婦の間に こんにちは！初めまして 栄養士の資格をとって短大卒業後、食品会社で品質管理に勤務、その間に調理師免許を習得。会社勤務の時に、事務も兼務しており、元銀行員の先輩に社会人のイロハを教わりました。その時はクレーム対応マニュアルやカラーコーディネーターなど勉強しました。 花嫁修業で華道・茶道もしましたね 主婦業の間にパソコン(ワード・エクセル・写真処理・ＨＰ作成やプログラム作成)を習い子供がアトピーだった事もあり、健康料理(玄米やマクロ)、心理学、父の入院を機にフラワーアレンジを勉強しました。資格は取りませんでしたが・・・ ４０歳で委託会社の初栄養士デビュー。 今までの勉強した事をフルに使って頑張ってマース 結局資格といえるのは、栄養士と調理師、運転免許ぐらいですね。 楽しいマンガを期待しています

経験0です。 こんにちは 参考になればと思いコメントさせて頂きます。 私は短大で栄養士の資格を取り、食品会社で品質管理・事務の仕事をして、 結婚退職して主婦をしてました。実は学生の時は実験が好きで、 献立作成は苦手でしたので栄養士の仕事は選びませんでした。 昨年、偶然見つけた求人で「栄養士」として就職しました。 そこは寮の食堂で委託会社ですが、経験不問とあり、ダメもとで受けたらＯＫでした。 ハローワークの方「条件はいいのですが、資格を持っている方がいないのでなかなか決まりません」とおっしゃっていました。 栄養士経験０年・職歴ブランク１５年。 今の仕事は本社に管理栄養士さんがおられ、そちらから献立表が送られてくるので、こちらで献立選択、発注・検収等をし、事務処理のお仕事です。 今はパソコンを使っての処理なので、半日以上座っている事もあります。 エクセルは本当によく使いますね。こんなときは事務の経験が役に立つと思います。 入ったときは毎日の仕事で精一杯。 ミスはするし、この掲示板で似たような方の体験を読んで勇気つけられました 衛生管理は本社の衛生管理マニュアルを読み、調理のスタッフさんに教えられ、現場の解らない事は店長さんに聞き、献立作成は過去の献立表を参考にさせてもらってます。 自分としては実力もないのに「栄養士さん」と呼ばれる事に正直抵抗あります。 子供が持って帰ってくる小・中学校の献立便りをしっかり読んだりしています だから知識をつけていこうと思い、管理栄養士をめざして勉強を始めました。 栄養士といっても色々なお仕事があります。 準備してもその現場に合わせていくのなら、働きながら学ぶのもイイかと思います。 コキンさんも頑張って見つけて下さいね。