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当病院では選択制（常食提供者のみ対象）で希望者には海鮮丼やお造りなど生魚を提供しております。提供は夕食のみで、納品方法は使用日のお昼に届くようにしてもらっています。取り扱いは、調理師または栄養士が夕食提供の約1時間半前に刺身を袋から出して切り込み・盛り付けとなっています。

2023/01/10

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プロフィール

i@4年目管理栄養士

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 大阪府
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]
    新卒で直営病院へ入職（3年）→委託病院へ転職（1年目）。直営時代は遅番早番していました。給食管理、厨房業務、栄養管理など全般にさせてもらっていました。