行政に提出する書類の作成

ソフトを利用しない場合のでの、既存献立のカロリー計算のコツ

お忙しいなか、ありがとうございます。 糖尿病の交換表！手元にあります！ 治療食を考えるためのものだから、と意識していませんでした！ 食材分量の具体的なイメージが乏しく、躓いているので、とても参考になります！ たんぱく源の目安もなんとなく覚えている状態なので、意識してみます。 なるほど…調味料の分量をいちいち変えるのではなく、大まかな組み合わせで固定して、必要にあわせタンパク源を変えながらエネルギー量を調整する…この方法なら、私も手計算でもできそうです！ あたらためて教えていただけて、納得できました！ 少しずつ慣れていこうと思います！

回答していただき、ありがとうございます！ 無料ソフト！！！すっかり頭から抜け落ちていました…！ 教えていただき、とてもありがたいです！調べてみます！

回答していただき、ありがとうございます！ はい。ご指摘のとおり『献立名（料理の名前）』だけが決まっている場合です。 使用する食材はわかっているものの、どの食材をどれくらい使うのかが決まっていない状態…レシピがないままに調理をはじめようとする…そういう状況を思い浮かべて頂ければ幸いです。 市販のレシピ集を参考に、必要な食材・調味料の設定をして栄養価計算をすすめるのか、 あるいは、給与栄養目標量などを設定してから、栄養価計算をはじめたほうがいいのか、 と、漠然と戸惑っている感じです。 ご指摘のおかげで、栄養価計算の手前で足踏みしているのだと自覚しました！ みそ汁の一例、とても具体的で参考になります！ Excelの縦計算も活用してみます！ とてもありがたいご回答だと感じています。ひとりだと段々とわからなくなっていくので、すごくありがたいです！