保育園の昼食のパンにジャムは付けますか？

保育園の寝てしまった子の昼食について

ご丁寧にありがとうございます。 廃棄するまでの時間は伝え済みなのと、その後おやつのおかわりを多めにつけてあげるのはどうでしょう？という話は会議で提案しました。 「廃棄まで時間決まってるのは知ってるけど可哀想だし前勤めてた保育園栄養士さんなら〇〇してくれた」とご意見のある方とで色々反応ある感じですね、、。 保健所の問い合わせでも不可能と言われた旨も伝えてみたのですが「わざわざ問い合わせるのってどうなの？暗黙の了解なら良いと思うよ」とも言われ、立場的に暗黙の了解なら大丈夫って言って良いのかな、、と色々とまだまだ悩んでます。 保育士さん達も日々の保育で大変で給食側の事情から今回更に負担をかけさせてしまったなと思ってますが、少しでも仕事の擦り合わせが出来る様に頑張りたいです。何にせよ今後もギクシャクしたく無いので保育士さん達のご意見を聞かせていただきながら、こちらの考えも少しずつ伝えられればなと思います。

ご丁寧にありがとうございます。 私の園も人数が大規模なのを少数体制で日々の給食作りをしてるので、日によって「今日は寝てしまったから軽食を出して」と急にお願いされても正直対応出来る自信が無いなと感じていたのと、他の調理員さんからも「対応し切れない」とハッキリ言われてしまい、栄養士研修会に参加した際に保育園栄養士さん達へ相談したら「基本やらないしやってはいけない」と正式に言われたので、それに倣って基本的には一体時間は取り置きして軽食対応は難しいでいこうかなと考えています。 保育士さんからは「何処の保育園も暗黙の了解で隠れてでもやってるのに」とは言われてしまい、結局正解がわからない状態ですが、、。 保育士さん達も子ども達も不安な時期で申し訳ない対応をしてしまったなと感じましたが、 気持ち的にはまだまだ小さいし寝かせて後から軽食を出したい反面で、自分の立場的に出来ない出来るの線引きも今後色々としなきゃなと感じました。

すみませんありがとうございました！色々と全体で話し合ってみたいと思います！

ご丁寧にありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。 そしてすみません質問をさせていただきたいのですが、その場合のおにぎりはご飯も毎日多めに炊いて食べられない子用にその時間帯まで保温していますか？それとも冷凍ご飯やパウチのご飯をレンジで温めてお出ししていますか？ 勤めて2年目で今回初めて軽食対応をお願いされて、当日たまたまご飯も先生分が余って取っていたのでその子用におにぎりにして出しましたが、もしまたお願いされた場合お米も常に沢山用意しなきゃなのかな、、と考えてしまいました。

ご丁寧にありがとうございます。愚痴半分で書いてしまいましたが、確かに私以外の先生方も日々手探り状態ですよね、、。 今日もお昼に食べず寝ている子が居たので先生へ相談してみたのですが、やはり人によってはすぐ起こして食べさせたい派と「後から軽食を準備するべき」って方もいて、中々方針がしっかり定まらないです。近々栄養士の人達の研修に参加予定なのでそちらでも相談してみたいと思います。 何にせよ「今後軽食を給食室が準備する」が確定した際、流石に何十人も食べなかった子の対応は難しいしそれが確定したら本来の給食の意味ってなくならないかな？ってモヤモヤです。 コメントありがとうございました。