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フリーダイアルさん お疲れ様です。コメントありがとうございます。 返信大変遅くなり失礼いたしました。 思わぬアレルギーが見つかってしまう可能性もありながら、施設負担で検査となるとかなりハードルがあがりますよね、、 聞き取りが難しい、お話の内容が具体性に欠けるということもあって完全除去に行きついてしまっているような気がいたします 病院だと安心して食べられる気持ちになるの、私もなんとなくわかる気がします(笑) 今後さらに煩雑化が進んでいくことが想像できますので施設様と策を考えていければと思います。 ありがとうございました。

2024/08/22
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RYN09さん ご意見ありがとうございます。お返事大変遅くなり失礼いたしました。 アレルギーの詳細や、医者から何か言われていないか等聞き取りはできていないのですが、入居時の聞き取りが難しかったようです。 完全除去となるとかなり負担が増えてしまいますね、、 思わぬ事故に繋がらないよう栄養士様ともやりとりしていきたいと思います。 ありがとうございました。

2024/08/22
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なな眼さん 返信大変遅くなり申し訳ありません。 ご意見ありがとうございます。 嗜好とアレルギーの区別も難しくなってきますよね、、 今後さらに煩雑化していくようであれば見直しが必要であると感じております。 ありがとうございます!

2024/08/22
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黒豆さん ご意見ありがとうございます! 私も施設の方にお話しをきいてみると、嗜好なのでは?と思う内容もありまして悩ましいところです。 ただアレルギー検査をすることで、反応するか分からないレベルでも反応してしまう可能性があるそうで、作業の煩雑化に繋がってしまうと本末転倒だよなあと思ってしまいます。 なかなか難しいですね、、

2024/08/02
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マロさん ご意見ありがとうございます! 自覚症状がない食材に対して出てしまうことで余計に煩雑化する可能性が出てしまいますね、、 検査することで一概に除去の負担が減るわけではないということがわかりました。 今ある情報内で対応していこうと思います。 とても勉強になりました。ありがとうございます!

2024/08/02

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べる

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 登録販売士
  • [都道府県] 愛知県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    その他
  • [実務経験年数] 未経験
  • [自己紹介]