おやつ前に皮むきをして、おやつに蒸したとうもろこしを食べるという事をしています。 皮むきだけでは物足りないと言われたのでしたらむいたとうもろこしを食べる(実際はむいたものではなく事前に作っておく)というのも有りかと思います。 子どもたちにむいてもらうのは１~2本用意してみんなでむきあうとそんなにとうもろこしも必要なくできます。

こんにちは。 うちの利用者さんは魚より肉。 そして揚げ物....特にコロッケなどは好きですが 魚、野菜は苦手な方ばかり.... 老人だからといって 若者向けがダメなんてことありません。

はじめまして 提供して残ったご飯の破棄は仕方ないものだと思いますが 提供する際に調節はできないものなのでしょうか？ あまりに人数よりも多いときには。。。 と書かれているので 提供する際に微調整は可能なんですよね。 一人分×人数で必要量のみ提供。 残った分はおやつで使用するという風には 難しいのでしょうか？ あと一つ。 ９時半すぎではあるけど 人数把握をしてからの用意ではダメなのでしょうか？ 提供は何時なのでしょう？ １１時なら３０分浸水したとしても十分間に合う気がするのですが

そうですね・・・ 同じく委託会社に勤めていて保育園にて調理を担当しています。 献立は、市の栄養士さんが立てているのですが、 乳児10ｇ幼児15ｇくらいで立てられていたように記憶しています。 あやふやでごめんなさい・・・

こんにちは(^^) 微調整でなんとかなるようで良かったです。 頑張ってくださいねp(*＾-＾*)q