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やっぱりそうですか・・・・ りょうりょうママさんありがとうございます。 やっぱりそうですよね。 少しでも全体の食材費を落としたいと思い、何とか方法はないか?と思っていましたが、 感染と手間を考えれば、そうなりますよね・・・・。

2010/12/06
回答

即答!ありがとうございます。 ひーろーさん。ありがとうございます。 パワーアシスト付きということは、結構大きな配膳車ですね。 私が検討しているのは、ダムウェーター用なのでパワーアシストは期待できません。残念。 いろいろ教えて下さりありがとうございました。参考にさせていただきます。

2010/10/28
回答

詳細に教えてくださってありがとうございます。 ひーろーさんありがとうございます。 質問ついでにもう一つ伺いたいのですが・・・ メーカーによっては真ん中の温と冷の仕切りがはずせるものがあります。 清掃をしやすくする為のようですが、実際仕切りをはずして掃除をするのはどの位の頻度なのでしょうか?仕切りをはずせると清掃の時は便利なことは便利ですが、それ程必要な機能でしょうか? また、製品の重量と運びやすさについてですが、キャスターの大きさの違いからフジマックよりはホシザキの製品の方が動かしやすかったですが、パナソニックの製品はどうなのでしょうか?製品の重量的にはパナソニックの方が重いようですが、他の方に聞いたところパナソニックの方が重量としては重いけれど、動きとしては楽だということでしたが・・・・・ よろしくお願いします。

2010/10/28
回答

うちも温冷配膳車の新規導入を考えているのですが・・・・ ひーろーさんのおっしゃる某家電メーカーの「そこそこ」ってどういう状況でしょうか? うちも厨房機器メーカーのテスト機を入れて使ってみましたが、看護師からは 慣れないせいか、動かしずらいとの声もあり、栄養士としては、温と冷の面積の割合による 献立のメニュー構成も考えなければならなかったり、一長一短だなとは思っていますが、 もし、実際に使われている方でどんな小さなことでも教えていただけるのであれば、 ありがたいです。 できましたら、おおよそメーカーとその使用状況を教えて下さい。

2010/10/27
回答

ホント!びっくり!! 当院は北海道、200床の療養型病院です。 急性期の病院を退職された管理栄養士の方に週2日程パートで来ていただいております。 時給は1500円お支払いしています。 私は栄養士でもパート採用した場合、時給1000円と見ております。 当院の時給は多少高めかとは思いますが、「給食係」ではない、本来の「栄養管理」としての管理栄養士の役割を考えるならば、高すぎることはないと思っています。 後は、自分がその時給に見合うだけの知識と技術を持って仕事をしていけるかどうか?といったところでしょうか。

2010/03/30
回答

本当にまちまちなんですね。 コメントありがとうございます。 参考にさせていただきます。 ちなみに当院の検査料金は、抗体検査で3000円、遺伝子検査で、定価15000のところ13000円だと言われました。 栄養士、調理員、洗浄員合わせて30名程おりますので、これではとても遺伝子検査をしてくれとは言い難いと思いつつ、でもより高い安全性を確保したいと思っておりました。 教えていただいた点について確認、検討してみます。

2010/02/08

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プロフィール

ajimotoko

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 調理師
  • [都道府県] 北海道
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 20年以上
  • [自己紹介]