粥食の提供エネルギーについて、意見をお願いします

ありがとうございました いろんな方法があるとわかり、とても参考になりました。皆様　ありがとうございました。

アドバイスありがとうございます！ やはり　その方法が一番適切なのでしょうか？ 現在　主食の量を大盛りにしたり、相談の上で数人に補助食品をつけたりしています。（なるべく個人で負担してもらっています） ただ、「全量摂取しても足りないので個人負担」というのは、看護の側からみても、疑問に感じるようです。

熱心に勉強されててえらいですね 食事摂取基準作成に携わった方の講演を聞く機会があったのですが、『食事摂取基準作成にあたっての引用文献は、2010年度版は、食事摂取基準作成した栄養研究所でコピーをもらうことができる』そうですよ。 また資料を探すことがあったら、きいてみると良いかもしれません。 お互いがんばりましょう