減塩7ｇから6ｇへ変更の理由(根拠)を教えてください

特食加算の減塩が7ｇから6ｇに変更されて時間がたちますが、そもそも7ｇではなく6ｇに変更となった根拠は何だったのでしょう？？？
7ｇでは改善がみられず、6ｇだと改善がみられたからと教えられたのですが、その科学的根拠となった実験の資料など教えてください。
塩分感受性に関する資料も探しています。
なかなか見つかりません。
よろしくお願いします。