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空腹を訴えることは無く、出されれば食べますが、着席から食べはじめまでもかなり時間がかかります。 空腹感については今一度確認したいと思います。 昼食廃棄時間までに食堂に来られないため、食事が破棄されますので食べられません。本人のルーティンがあり、こちらの促しにも殆ど応じません。

2017/12/22
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こちらは障害者施設となります。 今回挙げさせていただいている方は、137cm56歳ダウン症の女性です。 体重減少は5月入所後よりマイナス3kgほどで、しかも途中1ヶ月近く帰宅した際に体重がいったん戻ったので、かなりのペースで落ちています。 最近は1日1食の日と半々くらいです・・・ 補助ゼリーでは栄養を補いきれないことと、そろそろ飽きが出そうなため、食事提供を再検討しています。 生活リズムは施設のリズムに合わせられるよう、入所後からずっと支援部が努めていますが、変わらずです・・・。

2017/12/22
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既製品!でもお金…などと頭が硬くなってしまっていましたが、 調理不要の食べ物や簡単な手作り料理、既製品との併用など打つ手はたくさんあると気づきました、ありがとうございました。 まずは、補助食のゼリーでない”食事”を提供できるよう 適度に割り切りながら考えていきたいと思います。 ありがとうございます。

2017/12/19
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時間は日によりまちまちで、起きていても夕方まで部屋から出てこない日もあります。 「既製品用意しないと…」と、頭が固くなってしまっていましたが、確かに 簡単なメニューなら後からでも手作り提供という手もありますね。 委託業者の対応については、店長が今日は不在で確認が取れないのですが、頭ごなしに拒否するような方々ではないかと、、、相談してみます。 ありがとうございます。

2017/12/19

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プロフィール

めん

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 東京都
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]