介護保険の日にち間違い、ケアマネの名前間違い、短期期間の日にち
間違い 発注量の間違い
これらは、単なる確認ミスです、
栄養士向き不向きではありません。
本当は一人でチェックするのではなく、複数の目で
チェックすれば、まず間違えません。
でも一人でするとなると...。
例えば、私は前日に作った発注表を次の日の朝一番に確認することにしていました。すると、前日見直して、間違いがないと思って
いたのに、一か所間違っていたり、抜けがあったりすることが
ありました。朝一番というのは、疲れていないので余計
はっきり確認できます。
カット野菜の切り方等は、献立表を書いた後もう一枚
コピーして、赤字等で書き込んで自分専用に持っておく
てもあります。切る前に確認すればいいのです。
いろいろ工夫してみてください。
2012/06/23