お月見団子の作り方

監査資料

保育園で栄養士の事務ってどんな仕事してますか？

３〜５歳のおやつのカロリーは？

軟飯を作る時の米の量の出し方教えてください。

保育所の昼食、おやつの摂取カロリーの目安を教えてください。

保育園面談、アレルギー

保育園でのアレルギー対応おやつ教えてください

栄養指導うんぬんの前に、貴方は家事など協力していますか？ 妊婦さんはとても大変です。 お腹に５kgの米袋を巻き付けて生活している感じですよ。 自分が出社時に寝てる事に対して、文句があるみたいな文章に、家庭内の協力０％みたいに思えます。 普通に見えても、気持ち悪さが出産まで続いたり、極度の疲労感に襲われるのが、妊婦さんの中にはいます。 寝てるなら怠けているのではなく体調悪いんですよ。 心配してあげてはどうなのでしょうか？ 炭酸飲料に関しては、貴方がただの炭酸水を買ってきてあげて、こっちの方が赤ちゃんにも良いと説明してあげた方が良いですね。 専門的知識テンコ盛りじゃなく、軽く糖分のとりすぎは心配だから、とか言ってあげてくださいね。 妊婦さんはほんの少しの事で凹むくらい精神面も弱くなってます。 ちゃんと夫として妻を守ってあげてくださいね

お勧めかどうかは微妙ですが、５月から園長の要望で、午前おやつを赤ちゃんおやつから一般の市販菓子き買えました。 うちの園であげた物は、お米のぽんがし、ミニカップケーキ、ビスコ、一歳からのかっぱえびせん、ビスケットです。 みんな残さず完食してます。

保育園で働いています。 私が働く園は０〜５歳までいるのですが、０歳はお粥なのですが、１歳からは桜餅風柏餅にします。 米粉と片栗粉と砂糖なのでアレルギーもＯｋ 桜餅のレシピは米粉の会社、共立のＨＰにありましたよ。 これを白いまま使って、柏餅見たいに、あんを挟んで出します。

業者を使ってます。 １食240円おやつ１回40円です。 おやつが当園は高いかも知れません。

プライベート製品の栄養価計算の時私も類似品で計算させてもらいます。 ありがとうございましたm(__)m

ありがとうございます。 オヤツに用意しているものはどの店にもあるような大手菓子メーカーの物がメインなので、穴埋め出来そうですo(^-^)o

ありがとうございます。 保健所に連絡して確認してみます。 沢山仕事があるんですね。 上司がしっかりしてなくこの辺りは全てﾉｰタッチで 悩んでました。 仕事内容が見えて大分楽になりました。 ありがとうございました。

うちの園は、午前は未満児のおやつは市販と決まっていたのですが、調理グループから市販は一歳あげるのは早いのでは、せめて赤ちゃん用の市販菓子にしましょうと決めていたのですが、バリエーションが少なく寂しいと言う理由で赤ちゃん用ではなく普通の菓子を取り入れる事になりました。 少し早い気もしますが、園長が言ってきたと言うことは、多分保護者の要望もあったのだと思います。 なので、なるべく味が濃くなく、年齢でも食べても大丈夫そうな物をチョイスしてます。

バッテラさん 回答ありがとうございますm(__)m

バッテラさん 私の園では５歳は一人なのですが、身長は４歳とほぼ同じが小さいかです。 縦割りで３〜５歳が一緒なのですが、教室に行っても５歳の子はいまだどのこか解らないくらいなので(^-^; 数値として欲しいのですが、まだ身体測定はやっていないので、見た目判断しかできないなが残念です。 今一番多い４歳児基準では１５０前後カロリーで調整してます。 内容は芋類、ご飯、米粉、ゼリーをサイクルで回しています。

しょこらさん 回答ありがとうございますo(^-^)o ２００カロリーまでは大丈夫なのですね。 園ではまだ身長体重を測っていないので、解らないのです。 仕方がないので、おやつは一日の摂取カロリーの１０〜１５％ぐらいで、考えています。 今は業者のおやつのカロリーを目安としてますが、色々と心配事も出てきて(^-^; ３〜５歳を２００カロリー位で用意すると未満児を以上児の８０％の量に変えても、午前おやつと午後おやつで３００近くになりそうで、摂らせ過ぎか？それとも、これくらいは必要か？ 園長先生は少ないって言ってるから少ないのかな？ 悩みは尽きません(。pωq。)

ありがとうございました。 離乳食用の水分量ってどれくらいなのか悩みますが米に水の量を色々変えて炊いてみます。

計算式はないのですね。 残念です。 炊飯器で挑戦してみます。 ありがとうございました

ありがとうございました。 どの園も200のおやつで安心しました。

いいえ。 回答に感謝しています。 これからも、よろしくお願いします。 ご飯は２種類。 おかずはカット。 やっぱりそうしないと駄目ですよね。 私も先生達と連携をしっかりとって、子供達が楽しい給食になるようにがんばります。 回答ありがとうございました。

しょこらさん いつも回答ありがとうございます。 おやつ２００は多くないのですね。 安心しました。 1～2歳は悩みが尽きません。 ご飯の軟飯とご飯の線引きをどうしようかとか 学校給食方式なので、おかずの硬さわけもどうしようかなど 日々調理師さんたちと知恵を寄せ合ってます。 しょこらさんにもう一つ質問しても良いですか? 1歳のクラスに出すご飯、おかずの硬さなど2種類作ったりしてますか? それともどちらかにあわせて作ってますか? お暇な時にでも回答していただければ嬉しいです。

しょこらさん 食器や器具について、しっかり聞くことを忘れないようにします。 アレルギーは本当に怖いです。 保護者に普段家でどのような調理をしているかなどしっかり質問させて貰います。 前例がないだけに、間違えがないように調理場スタッフと保育士さんと、しっかり、決め事を作っておきます。 いつも回答ありがとうございます。

ミンミンさん 年一度必ず診断書を提案して貰うように、伝えたいと思います。 ありがとうございました。

しょこらさん 心配ありがとうございます。 昼食は業者が献立と材料を調理するだけの状態で持ってきてくれます。 かなり食事にお金かけてくれて、アレルギー対応のも業者から来るそうです。 しかし午後のおやつだけは立てなくてはいけないので、４月に合わせてメニューの勉強中です。 もちろん試作してから、美味しい物を、おやつにするつもりです。 色々と教えてくれてありがとうございます。

野菜チップス！ そのことすっかり忘れてました。 油使わなくても揚げ物が出来るヘルシオの業務用見たいのを事業主が買ってくれたのに、宝の持ち腐れになるところでした！ メニューに取り入れたいと思います。 ありがとうございました。

しょこらさん 私が勤める園は卵、小麦、牛乳、ナッツのアレルギーの子供だけなので、ある程度のお菓子なら代用食品で、作れるので、出来れば３歳〜５歳は同じ物をあげたいと思っています。 それで、私が質問にあげた物は代用品で作れるので、その他に良いメニューありますか？ って言う意味でした。 自分で作るってのも楽しそうですね。 保育士さんに余裕が出てきたら提案して、やって見ようと思います。

まぁさん ありがとうございます。 ごはんメニューを少量ってのもありですよね。 開園まで沢山レシピを用意して、沢山の笑顔に会えるようにがんばります