園児さんに作って貰う行事があります。
上新粉と砂糖をまぜ、水を入れて耳たぶくらいまで柔らかくして、丸くまとめ、お湯で20分茹でて完成なのですが、覚めると固い(^-^;
もう少しお店のお団子見たいに柔らかくしたいのですが、上新粉の他に何を入れたら柔らかくなりますか？
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