監査について

高齢者のBMIについて

肝炎患者の食器消毒について

特養に勤務している管理栄養士です。施設内に小規模の保育園があり兼務して加算は取っています。

こんにちは。 当施設でアップリードを提供しています。少量でエネルギー補給が出来るメリットがある一方、臭いが好きじゃない入居者の皆様が多く、甘いという意見も多数あるし、賞味期限が6ヶ月で短期というデメリットがあるので別のものにしようと検討中です。

労災で手続き取る事をお勧めします。仕事中の事故です。

頑張って下さい。 私も変な上司のお蔭で凄く責められた事があります その時はマジでこの仕事を辞めたいと思ったけど、 上司の説明によって上の幹部が誤解していました。それを解く為に新しく入ってきた人の私に対しての感謝の気持ちを表した手紙を持っているとまで園長に自分から直接話して誤解が解けた事があります。 人に対して変形を持たない事が大事で、それがいつか良い結果に繋がると思っています。 いいアドバイスになれなくてごめんなさい。

こんにちは 頑張っているんですね 本当に皆さんが仰る通り、現場で何をどうやってするべきか解らない管理栄養士が手伝えますと入って来て、 何をしますかとか聞いている人が厨房の現場の人に対して〇〇禁のメモをとっている事が気に入らないと思う。 管理栄養士が献立を作成して、当日の献立に〇〇禁にこれを提供という指示があるなら良いのですが、それがないなら、忙しく動いている厨房の人間はそこまで考える余裕はありません。 そのメモはのために記入しているかを一度説明したらどうですか？ 例えば：勉強の為とか 調理場に自分が必要と思うような状況を作りたいなら、あなたは管理栄養士ですが、給食に係る、調理員、調理師、栄養士と同じ立場ばで、同僚ということを大事にしたほうがいいよ。 衛生管理も管理栄養士の仕事ですので職場によって違いますが排水溝の掃除もしてみるのもいいかも。 頑張ってください。 あなたが接しているのが理解がある人間で、その考え方を変えるのはあなたの努力次第と思います

RYNO9様 コメントをありがとうございます。

焼きバナナ様 ご回答ありがとうございます。 参考にさせて頂きます。

朝子様 ありがとうございます。 私も肝炎患者の食器消毒に疑問を持っていたのでこれでやっと上を説得出来ます。 ありがとうございます。

RYN09様 アドバイスありがとうございます。 参考にさせて頂きます。