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回答ありがとうございますm(_ _)m すまし汁の具は思いつきませんでした! アイディアの1つとして参考にさせていただきます。

2012/08/31
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回答ありがとうございますm(_ _)m やっぱり十五夜に里芋って定番なのですね! お月見デザートは業者にパンフレット頼んでみました。

2012/08/31
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回答ありがとうございますm(_ _)m うどんはメニューにあるのですが日曜日は人が少なくてちょっと無理そうです (・ω・;) 月見うどん通常メニューに入れると秋っぽくなりそうですね!

2012/08/31
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沢山のアイディアありがとうございますm(_ _)m 卵を使った料理も十五夜っぽくなりそうですね! 十五夜デザート業者に問い合わせもしてみようと思います。

2012/08/27
コメント

回答ありがとうございますm(_ _)m 十五夜を芋名月と言って里芋を食べるというのは知りませんでした! 里芋はサイクルメニューの中によく出てきますが調理法を変えて提供できないか料理を調べたいと思います。 新米、うさぎりんごのアイディアもありがとうございました。

2012/08/26
コメント

回答ありがとうございますm(_ _)m サイクルメニューの中に里芋のそぼろあんかけ(丸い冷凍里芋にそぼろあんかけあんをかけたもの)があって最初それにしようと思ったらサイクルメニューにないものでって言われたんです。 でも柚子みそや胡桃みそなどはないので先輩に聞いてみたいと思います。

2012/08/26

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プロフィール

希都美

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 新潟県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]