経管栄養食のアルブミンについて

こんにちわ。障害者支援施設の栄養士です。 　この間、嚥下障害の研修会に行ってきました。 　そこで、太巻寿司があって実食だったんですが、太巻寿司の「のり」の部分にカットを何か所かにするんです。食べてみると、意外と普通の太巻間隔で食す事が出来ました。一口で丸のみする方がいれば、ちょっと心配ですが、私の施設でも今度節分で提供しようと思っています。

こんにちわ。はじめて、私もこのサイトでアドバイス？的な・・・経験談ですが、お話しさせていただきます。 　私は、栄養士なりたての頃、厨房の方たちと、何でも話せて、いろいろと相談して、より良い給食づくりをしていきたいという思いで、働きました。それが、この環境によくなかったのか・・・皿も飛んでくるし、水はかけられるしと毎日毎日泣いてました。（心の中、車の中）でも目が腫れて周りには「どうしたの？」って感じでバレバレでしたが、辛かったです。このことを思い出すだけで、腹立つぅぅぅ！！ある日も、栄養士にむいてないんじゃない？と一言言われたり、すごかったですよ。こりゃぁ、大人のいじめですわ(笑)あとあとバカバカしくなって、その職場辞めてしまったけど 今では、すてきな方たちと働けてます。・・・栄養士として 何でも話せるし、みんなで協力して楽しい職場作りができています。女の職場！！ですが、すごく楽しいですよ。あなたの性格は優しすぎるからぁ～なんて言って、私が持ってくる仕事笑って対応してくれます。自分の性格を受け入れてくれる人って大事ですよね。そういう方たち、これからも大切にしたいです。

ピヨ彦様へ 　ヨークです。 　何回もすみません。 　 　ありがとうございます。 　全然、役に立ってます。本当です！！ 　･･･と２日後に返信も失礼ですね((+_+))申し訳ないです。 　先生と看護師さんと皆さんから頂いたアドバイスを参考に、話し合っていこうと思います。何も分からないまま、先生と話すより、みなさんから頂いたアドバイスが何よりも支えになり、より栄養面を強調できるくらい強い気持ちができたので、とてもとても感謝です。　　 　　本当にありがとうございました（*^_^*）

ザッハー様へ 　 　ヨークです。 　アドバイスありがとうございます。 　ドクターと看護師と話し合い、最善策を考えていきます。 　 　アルブミン≠蛋白は、看護師さんにも話をして、適切な判断をしたいと思います。 　本当にありがとうございました（*^_^*）

ふわふわちびちび様へ 　 　ヨークです。 　アドバイスありがとうございます。 　 　700の根拠は、まず、先生の指示なんですが、「太っているから下げましょう」って言われました(；一_一)経腸以外の栄養摂取はなしで、PEGで濃縮タイプで、1.5です。それ以外は試しましたが、経理に却下され、上司に却下され、話をすれば長くなるので･･･少し話すと、私が育児休暇中に変更にされた･･･で、これ以上はコメント控えさせていただきます（*^_^*）すみません。速度は一応、看護師さんと話し合い、調整されています。薬･･･は、看護師さんと話してみます。でも、いろいろな判断が必要だとわかったので、このアドバイスを参考に、看護師さんと話し合ってみます。ありがとうございました。（●＾o＾●）

いるかとライオン様へ 　 　ヨークです。 　アドバイスありがとうございます。 　 　数値に踊らされている・・・と確かに言われてみて、思いました。 　看護師さんには、話しやすいので、看護師さんと、アドバイス参考にさせて頂き、これから、話し合いしてみます。先生午後からくるのでそれまでに･･･話まとめようかと･･･（*^_^*）本当にありがとうございました。。

ピヨ彦様へ 　 　早速のアドバイスありがとうございます。勉強になります。 　１日２回投与ではなく、1日３回投与なんです。 　1回に流す量が多いと、腹部膨満になるということで、少量にしているそうです。 　以前は吹き出しもありましたが、水先投与で改善しました。 　 　 　年齢は59歳で、ダウン症で甲状腺機能亢進症の方です。