私も調理師の方々と同じく下処理、調理、盛り付け、洗浄の日々でした。 新卒で管理は持っているけれど、 同期の新卒の栄養士さんに比べて、要領が悪く仕事が遅い… リーダーから「お前は今日1日何をしたのか？給料泥棒か！」と言われたことも…（後になって思うと、冗談交じりの言い方だったのですが） みんなの視線と圧力にひたすら耐えるしかありませんでしたが、 ☆メモをしっかりとる、前回より早くする！と自分で制限時間を設定する、（遅くても）確実にやる、注意されてもまた自分から教えてください！と向かっていく ということは、自分のルールにしていました。 決してあなたがダメな人材というわけではありません！ 必要なのは「慣れ」なのです。 今できることを頑張っていれば、1年後、2年後にはきっと必要とされる戦力になれていますよ☆ がんばってください！(^^)☆