患者様の栄養管理で困っていることを教えてください

浅はかな回答かもしれませんが、透析患者様と便秘は密接に関わっているので 便秘になると便中にカリウムが排泄されないためにカリウムは上がります。 便秘は高カリウムに絡んでいると思います。

転化糖 ショ糖を酸あるいは酵素を用いて加水分解して得られるブドウ糖と果糖が1対1に含まれる糖。 転化糖は甘みが強くショ糖の1.2～1.3倍あり，また吸湿性があり砂糖の結晶化を妨げる性質をもっている。 　異性化糖 デンプンを加水分解してグルコースとし，さらにグルコースを細菌のグルコースイソメラーゼによってフルクトースに変えたシロップ状の製品 こんなんでいいですか？

便秘が原因の1つであることは間違いないと思います。 排便コントロールのやり方の一つとして、乳果オリゴ糖使用があります。 シロップ状なので、そのまま飲む事も可能です。 クレアチニンや尿素窒素の値が低下したという使用例も聞いていますので、 無料でサンプルをメーカーから取り寄せて使用してみられてはどうでしょうか？

質問が抽象的すぎたのと、上から目線っぽくなってしまって申し訳ないです。 決して上から目線ではないので、そこだけは理解してくださいね。 ここでの質問の仕方について今後は気を付けます!(^^)!

返信遅れてすみません。勘違いしていました。確かに、摂取量低下は便秘やその時の患者様の気分など、さまざまな要因がありますよね。ピヨ彦さんは、患者様の摂取量低下時に、お粥に何か混ぜたり補助食品を使用していたりしますか？エネルギーゼリーとか、アイソカルサポートとか。 あ、マーケティング調査っぽくなってしまった。

リラさんからご指摘あいただきました。確かに、その時その時でのアドバイスでないと、いきなりの抽象的な質問はおかしいですね。こちらから質問がある場合は、具体的にお聞きして行きたいと思います。ありがとうございます。

リラさんからご指摘あいただきました。確かに、その時その時でのアドバイスでないと、いきなりの抽象的な質問はおかしいですね。こちらから質問がある場合は、具体的にお聞きして行きたいと思います。ありがとうございます。

ご指摘ありがとうございます。今後はそのような形でやっていきたいと思います。

マーケティングリサーチとは違いますよ!(^^)! そして、自社製品を強く紹介するつもりは全くありません。 ただ、お互いに色々情報を共有できればと思っています。 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013が発表されたとは いえ、個人個人で違うので本当に難しい問題だと思います。 看護師さんのお茶のトロミの付け方とかも人によって違う場合もありますもんね。