はじめまして！相談内容ではその新人さんがどんな厳しい指摘をされるのかわからないのですが質問に対してじゅじゅえさんの返答では新人さんも戸惑うと思います。この先不安を抱えているのはじゅじゅえさんだけではないのでは？その新人さんの質問がとんでもない内容なら話しは変わってきますが、じゅじゅえさんのこれまでの業務に対する姿勢はどうだったのでしょうか？私の知り合いにも先輩栄養士さんが感覚で仕事していて質問すると怒ってしまって大変困っている方がいます。新人さんが業務を覚える中でなぜこうなるんだろう？と疑問に思うというのは当たり前の感覚ではないでしょうか。

摂食嚥下 こんにちわ 私は特養で管理栄養士をしています。 保育園でストロー練習というものがあるということすら知らなかったのですが物を飲み物を飲もうとするとき口唇や舌、内頬の筋肉、咽頭の筋肉などいろいろな神経や筋肉などの協調運動が必要になります。食べ物だと認識し、飲み込むために咀嚼の必要があるのか、サラサラした物体なのか、冷たいのか、熱いのかなど瞬時に判断して人は物を食べています。摂食嚥下は５期に分かれていますのでそのメカニズムをまずは勉強することで取り組む内容については精査できるように思います。ストローでの練習についてのコメントとは離れてしまいましたが参考になれば幸いです。

こんにちわ　コメント拝見しました。じゅじゅえさんはさぞ、一般常識に長けておられるんですね～　お勤めしている職場に両方の話を聞いてくださる方いらっしゃるといいですね。じゅじゅえさんには相談相手が栄養課の中にいらっしゃるんでしょうか？仕事についてはじゅじゅえさん自身が井の中の蛙でこれまでの努力不足を自覚されているなら他の職場で経験積むことも選択肢として考えてみてはどうでしょう。広い社会にでれば自己中心的な考え方も改善されるかもしれません。体調管理も仕事のうちです。肉体的、精神的に不安定な状態は自身にも周囲にも負担をかけます。栄養士の仕事は１人で成り立っているものではないので自分だけでなく周囲も大事にしてください。

えれいんさん、はじめまして。私も同じ経験しました。先輩栄養士さんの経験値が低く、質問するとうるさいと怒鳴られる始末。栄養価計算もしておらずお手上げ状態でした。他部署にもいろいろ尾ひれをつけて私のことをいいふらし、私自身と他部署との関係を作るにも苦労しました。先輩自身は質問する方が悪いというスタンスで被害者顔。。。ホント、苦労しました。仕事のことですから前向きな話しをしたいですよね～どこを見て仕事をするのか。。。各自、自覚してほしいものです。